Millennial Black Mask Gastro konvekčná parná rúra 7 x GN 1/1 10400 W

Kód výrobcu: MKF711BM
Gastro konvekčná parná rúra Millennial s dotykovým displejom 7x GN 1/1 je moderný elektrický spotrebič. Vďaka svojmu výkonu a spoľahlivosti je ideálna prakticky na všetky spôsoby varenia a pečenia. Zaisťuje rovnomerné rozloženie tepla vďaka ventilátorom a vynikajúce udržanie vlhkosti vďaka parnej funkcii. Vďaka patentovaným systémom spoločnosti Tecnoeka poskytuje najvyššiu kvalitu pečenia. Skriňa a komora sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304; komora je lisovaná so zaoblenými rohmi pre ľahké čistenie. Rúra je vybavená zasklenými, vetranými a gravitačne ovládanými dvojvrstvovými dvierkami. Závory na pravej strane s aretáciou v uhlových polohách 60°, 90°, 120° a 180° zabezpečujú bezpečnú prevádzku. Rúra je vybavená odkvapkávacou miskou na kondenzát s odtokom vo dverách. Pojme 7 plechov GN 1/1 (nie sú súčasťou dodávky), vzdialenosť medzi vodiacimi lištami je 68 mm.
Rúra ponúka 2 patentované riešenia: Airflowlogictrade – Inovatívne riešenie zahŕňajúce kompletný redizajn deflektora (krytu ventilátora). Výsledkom tejto úpravy je zlepšená cirkulácia vzduchu, ktorá zabezpečuje optimálne výsledky varenia na každej úrovni a v každej časti GN nádoby alebo plechu s rozmermi 600×400 mm. Humilogictrade – Nový zvlhčovací systém, ktorý dodáva vodu priamo z ventilátora. Zabezpečuje vysokú úroveň vlhkosti a výrazne nižšiu spotrebu vody. V tomto systéme sa para dostáva do vnútra pripravovaných jedál, čo umocňuje ich prirodzenú chuť a arómu. 
Vlastnosti produktu:

• - Výroba pary,
• - Ovládací panel s dotykovou obrazovkou, 7-palcový farebný displej,
• - Sonda na neustálu kontrolu parametrov,
• - Nastaviteľné nožičky,
• - Teplotný rozsah: 30 °C až 270 °C,
• - Vybavené USB portom – na sťahovanie údajov HACCP,
• - Pamäť na 100 programov (receptov),
• - Funkcia odloženého štartu až na 24 hodín,
• - Ochrana proti prehriatiu.

Technické špecifikácie:

• - Katalógové číslo: MKF711BM
• - Stav tovaru: Nový
• - Šírka [mm]: 849
• - Výška [mm]: 850
• - Napätie [V]: 400
• - Príkon (W): 10400
• - Minimálna teplota [°C]: 30
• - Maximálna teplota [°C]: 270
• - Maximálna kapacita: 7
• - Vzdialenosť medzi vodiacimi lištami [mm]: 68
• - Vnútorná šírka [mm]: 370
• - Vnútorná výška [mm]: 575
• - Vnútorná dĺžka [mm]: 590
• - Stupeň krytia IP: IPX4
• - Ovládací panel: Digitálny

Súčasťou balenia:

• - Konvekčná rúra
• - Čistiaci systém