Kombinovaná plynová rúra Millennial s dotykovým displejom 16 x 600 x 400 mm 30 kW

Kód výrobcu: MKF1664GTS
Millennial Touch Screen je séria moderných kombinovaných parných rúr. Sú vybavené elektronickým, 7-palcovým farebným TFT dotykovým panelom. Zariadenie umožňuje ukladať nové recepty a aktualizovať staré, a to aj v poľštine. Rúra disponuje väčšou varnou komorou, navrhnutou tak, aby pojala plechy s rozmermi 600x400 mm. Rúry Millennial Touch Screen disponujú tromi patentovanými riešeniami: Airflowlogictrade je inovatívne riešenie spočívajúce v kompletnom prepracovaní deflektora (ochrany ventilátora). Výsledkom tejto úpravy je zlepšená cirkulácia vzduchu.
Humilogictrade je nový patentovaný systém zvlhčovania, ktorý spočíva v prívode vody priamo z ventilátora. Zaisťuje vysokú úroveň vlhkosti a výrazne nižšiu spotrebu vody. Drylogictrade je inovatívny systém odvlhčovania komory rúry. Vďaka nepretržitému monitorovaniu parametrov majú rúry Millennial TS plnú kontrolu nad udržaním správnej úrovne vlhkosti v komore na varenie. Špeciálny počítačom riadený ventil reguluje výmenu vzduchu v komore a odstraňuje prebytočnú vlhkosť. Zariadenie disponuje funkciou odloženého štartu až na 24 hodín. Funkcia bezpečnostných dvierok zahŕňa aretáciu v polohách 60°, 90°, 120° a 180°, ktorá zabraňuje popáleninám spôsobeným nekontrolovaným pohybom dvierok. Dvojité sklo dverí do komory a LED osvetlenie uľahčujú sledovanie procesov prebiehajúcich vo vnútri rúry. Vonkajšie sklo rúry je chladené gravitáciou. Dvere sú zavesené na pravej strane. Vnútorné sklo dvierok sa ľahko otvára, čo uľahčuje čistenie.
Kľúčové vlastnosti zariadenia zahŕňajú:

• - Viacúrovňové varenie – súčasná príprava rôznych jedál, ktoré vyžadujú rovnaké podmienky, ale rôzne časy varenia. Proces je možné spustiť súčasne. Rúra vás sama upozorní, kedy máte hotové jedlo vybrať z komory,
• - Viacbodová sonda – 3 body regulácie teploty na určovanie a meranie teploty vo vnútri pripravovaného produktu,
• - Systém automatického čistenia – 4 čistiace programy: eco, normálny, intenzívny, oplach, prispôsobené rôznym stupňom znečistenia komory. Úspora vody až 30 % vďaka novému rozprašovaciemu ramenu,
• - Elektronický 7-palcový (480×800 mm) farebný dotykový TFT ovládací panel - vysoko presné nastavenie požadovaných parametrov varenia. Umožňuje ukladať nové recepty a aktualizovať staré. Ovládacie menu je k dispozícii až v 42 jazykoch, vrátane poľštiny a angličtiny,
• - Predohrev - umožňuje predohrevať komoru rúry na teplotu o 30 stupňov vyššiu, ako je nastavená teplota,
• - Udržanie – udržiava jedlo na primeranej vysokej teplote ihneď po ukončení cyklu varenia,
• - Chladenie – rýchle ochladenie komory rúry na začatie ďalšieho procesu varenia, ktorý vyžaduje výrazne nižšiu teplotu,
• - HACCP – možnosť vyvolať prevádzkové parametre pece na overenie, či procesy varenia prebiehajú správne,
• - Kysár - pec funguje ako kysár – funkcia užitočná v pekárskych a cukrárskych verziách,
• - Ohrevná skriňa - pec funguje ako ohrevná skriňa, udržiavajúca teplotu podávania a správnu vlhkosť.

Technické špecifikácie:

• - Katalógové číslo - MKF1664GTS
• - Stav tovaru - Nový
• - Značka - Tecnoeka
• - Séria - Millennial Touch Screen
• - Materiály - Dvojité sklo, Nerezová oceľ
• - Stupeň krytia IP - IPX3
• - Vykurovací článok - Plynový horák
• - Typ rúry - Plynová
• - Výkon plynu (kW) - 30
• - Druh plynu - Zemný plyn
• - Počet komôr - 1
• - Oblasť použitia - Kuchyňa
• - Príkon (W) - 1450
• - Napätie - 230
• - Teplotný rozsah od / minimálna teplota (°C) - 30
• - Teplotný rozsah do / maximálna teplota (°C) - 260
• - Materiál vnútorného priestoru - Nerezová oceľ 18/10
• - Časová jednotka - Hodiny
• - Prípojka na vodu - Áno
• - Sonda - Áno
• - Programovateľný - Áno
• - Inštalácia elektrikárom nutná - Nie
• - Časovače - 12
• - Ovládací panel - Digitálny
• - Maximálna kapacita - 16 plechov s rozmermi 600 x 400 mm
• - Počet ventilátorov - 4
• - Komory rúry - 1
• - Bezpečnostné prvky - Ochrana proti prehriatiu
• - Dĺžka kábla (mm) - 1600
• - Jednotka teploty - Celsia
• - Jednotka stupnice - °C
• - Stupnica - 10
• - Vnútorná šírka (mm) - 551
• - Vnútorná výška (mm) - 1440
• - Vnútorná dĺžka (mm) - 710
• - Vzdialenosť medzi policami (mm) - 80
• - Dĺžka (mm) - 930
• - Šírka (mm) - 1160
• - Výška (mm) - 2060

Súčasťou balenia:

• - Kombinovaná parná rúra