Cuptor electric cu abur cu convecție și panou tactil, 5 x GN 2/3, 3,2 kW

Cod producător: EKF523NTUD
Cuptorul cu abur cu convecție al mărcii italiene EKA, parte a seriei Evolution New, este un aparat de încălzire conceput pentru o funcționare eficientă în sectorul cateringului profesional, în special în bucătării deschise, cafenele, baruri și cantine. Versiunea slim (lățime 55 cm) economisește spațiu în zone mici, cum ar fi o benzinărie. Camera este realizată în întregime din oțel inoxidabil de înaltă calitate AISI 304. Cuptorul dispune de injecție directă de abur și, prin intermediul ecranului tactil, poate fi programat individual pentru tratament termic direct, utilizând până la 99 de programe. Panoul de control vă permite să setați temperatura de la 30 °C la 270 °C, timpul de coacere și nivelul de abur în intervalul de la 0% la 100%. Aburul este generat în cameră prin pulverizarea apei direct pe ventilator, iar temperatura din interiorul camerei este controlată de o sondă digitală. Cuptorul dispune de o funcție de preîncălzire manuală a camerei Preîncălzire și de o funcție de pornire întârziată de până la 24 de ore. Aparatul este fabricat în conformitate cu toate cerințele și standardele HoReCa. În plus, este echipat cu o opțiune de curățare semiautomată, iar ghidajele detașabile pentru recipiente GN asigură confortul și eficiența utilizării,
Inclus:

• - Cuptor cu convecție