Rotisor cu gaz cu 6 spieți pentru 36 de pui, 22 kW

Cod producător: 10013529
Rotisorul pe gaz Royal Catering vă permite să serviți pui delicios, friptură de vită, pulpă de miel, fripturi și multe alte delicatese proaspăt preparate și crocante. Șase spete rotative pot susține până la 36 de pui, care pot fi fripți uniform, delicat și cu pielea crocantă. Acest lucru este posibil datorită elementelor de încălzire care pot fi pornite și oprite independent unele de altele. Grătarul este echipat cu un sistem de aprindere piezoelectric. Unitatea este setată din fabrică pentru I3B/P(50), dar datorită duzelor incluse, poate fi utilizată și cu gaz natural sau GPL. Puterea rotisorului este de 4 x 5,5 kW. Ușile din sticlă securizată rezistentă la căldură și iluminarea oferă o vizibilitate excelentă asupra procesului de gătit. Carcasa este realizată din oțel inoxidabil, nu absoarbe aromele sau mirosurile, este deosebit de durabilă și foarte ușor de curățat. Datorită celor patru roți, aparatul poate fi poziționat cu ușurință oriunde. Construcția sa robustă și cele două frâne de parcare asigură stabilitatea. Elementul de încălzire utilizează o placă ceramică cu infraroșu care transferă căldura direct către obiectul încălzit. Când este pornit, aerul dintre sursa de căldură și obiect — în principal oxigen și azot — este insensibil la radiațiile infraroșii. Aceste gaze nu absorb energia din spectrul infraroșu, ceea ce înseamnă că temperatura lor va fi semnificativ mai scăzută decât cea a obiectului încălzit. În comparație cu transferul de căldură prin convecție, această metodă reduce consumul de energie, deoarece mediile intermediare nu sunt încălzite.
Inclus:

• - Rotisor pentru pui
• - 6 frigărui
• - Recipient de depozitare
• - Adaptor de la G 1/2" la 10 mm
• - 3 seturi de duze