Cuțit DEBA pentru filetarea și dezosarea peștelui, lungime 160 mm HASAKI
341,95 lei€64.95
Garanție:1 an Doar 4 buc. în stoc
Cod producător: H340.016
Cuțitul DEBA de la Ambrogio Sanelli este perfect pentru eviscerarea și filetarea peștelui. Hasaki înseamnă „muchie de tăiere” în japoneză, fiind astfel denumirea perfectă pentru o gamă profesională de cuțite în stil japonez. Lamele cuțitelor sunt realizate din oțel inoxidabil NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B) special modificat, în care adăugarea de molecule de azot îmbunătățește semnificativ rezistența la coroziune și duritatea după tratamentul termic. Duritatea cuțitului este de 57–58 HRC. Conform tehnicii japoneze, cuțitele sunt ascuțite pe o singură parte, astfel încât alimentele intră în contact cu lama doar pentru scurt timp, ceea ce reduce frecarea la minimum. Mânerele nituite, perfect echilibrate și confortabile, sunt realizate din rășină sintetică POM. A nu se spăla în mașina de spălat vase.
Inclus:
Cuțitul DEBA de la Ambrogio Sanelli este perfect pentru eviscerarea și filetarea peștelui. Hasaki înseamnă „muchie de tăiere” în japoneză, fiind astfel denumirea perfectă pentru o gamă profesională de cuțite în stil japonez. Lamele cuțitelor sunt realizate din oțel inoxidabil NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B) special modificat, în care adăugarea de molecule de azot îmbunătățește semnificativ rezistența la coroziune și duritatea după tratamentul termic. Duritatea cuțitului este de 57–58 HRC. Conform tehnicii japoneze, cuțitele sunt ascuțite pe o singură parte, astfel încât alimentele intră în contact cu lama doar pentru scurt timp, ceea ce reduce frecarea la minimum. Mânerele nituite, perfect echilibrate și confortabile, sunt realizate din rășină sintetică POM. A nu se spăla în mașina de spălat vase.
Inclus:
- - Cuțit HASAKI Deba
Caracteristici
- Ascuțit pe o parte folosind tehnici japoneze,
- Duritate 57-58 HRC,
- Mâner nituit perfect echilibrat,
- A nu se spăla în mașina de spălat vase.
Cui i se adresează?
Restaurante și ospitalitate
Bucătării profesionale
Firme de catering
Hoteluri și pensiuni
Produsul este disponibil în prezent!
Specificații tehnice 1
- Starea produsului
- Nou
Recenzii
Încă nicio recenzie
Fiți primul care își împărtășește experiența
Apăsați pe o stea pentru a începe- În 24 de orecitim fiecare recenzie cu atenție
- Răspuns personalla fiecare experiență împărtășită
- Poziție evidențiatăpentru primul recenzent
Detalii produs 5
Greutate de expediere0.5 kg
Codul producătoruluiH340.016
EAN/GTIN8021210264008
Livrare estimată4–7 zile lucrătoare
Expediat din🇵🇱 Polonia
Caracteristici principale 1
Cuțit Deba HASAKI