Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous-vide 30 l 1500 W

Kod producenta: 10011738
Cyrkulator sous vide marki Royal Catering pozwala delikatnie gotować jedzenie co do minuty w stałej temperaturze. Za sprawą kompaktowego kształtu i łatwego mocowania do rondli i pojemników cateringowych sprzęt nadaje się do użytku komercyjnego w restauracjach, bistro czy kuchniach hotelowych, ale także do użytku prywatnego w domu. Gotowanie próżniowe umożliwia delikatne i równomierne przygotowanie różnych potraw. Niezależnie od tego, czy są to warzywa, mięso, owoce morza, czy nawet zupy - żywność zachowuje świeży aromat i intensywny smak podczas procesu gotowania dzięki zamknięciu w workach próżniowych. Rondel lub pojemnik należy napełnić wodą (20-30 l) i zaczepić cyrkulator na krawędzi naczynia. Śruba regulacyjna zapewnia dobre dopasowanie. Następnie należy ustawić temperaturę i czas gotowania. Obie wartości można precyzyjnie ustawić za pomocą intuicyjnego panelu dotykowego z wyświetlaczem LED w zakresie 5-90deg C z dokładnością 0.5deg C. Urządzenie automatycznie podgrzewa kąpiel wodną dzięki grzałce 1500 W. Woda jest wprawiana w ruch, aby zapewnić stałą temperaturę. Wystarczy włożyć do naczynia woreczki z żywnością.
Czas można ustawić termostatem w zakresie 0-99 h. Po upływie ustawionego czasu cyrkulator do gotowania sous vide wyłącza się automatycznie. Daje to kontrolę nad procesem gotowania.
Parametry techniczne:

• - Nr katalogowy - 10011738
• - Stan artykułu - Nowy
• - Model - RCVG-45
• - Materiał obudowy - Stal
• - Minimalna pojemność wlewcza [l] - 20
• - Przewód zasilający [m] - 1,4
• - Maksymalna pojemność wlewcza [l] - 30
• - Wyświetlacz - LED
• - Napięcie [V] - 230
• - Moc [W] - 1500
• - Dokładność temperatury [deg C] - 0,5
• - Zakres temperatur [deg C] - 5-90
• - Minutnik - Tak
• - Minutnik – zakres czasu - 0-99 h
• - Wymiary (DxSxW) - 14.5 x 6.5 x 34 cm
• - Waga - 1.8 kg
• - Wymiary wysyłki (DxSxW) - 17 x 11 x 38.5 cm
• - Waga wysyłki - 2 kg

W zestawie:

• - Cyrkulator sous vide
• - Instrukcja obsługi