Millennial Smart Convection Steam Oven 6x 600x400 mm 10,4 kW

Šifra proizvođača: 1030731
Kombinirana parna pećnica Tecnoeka Millennial Smart Bakery dizajnirana je za slastičarske i pekarske primjene. Ima veću komoru za pečenje opremljenu vodilicama za 6 posuda za pečenje dimenzija 600x400 mm. Pećnica se elektromehanički upravlja pomoću 3 kotačića. Hranu je moguće pripremati u suhom, vrućem zraku ili s parom na 5 razina. Paru stvara izravno raspršivanje vode. Pećnica ima kontrolu temperature u rasponu od 100 do 270 °C. Vrata su opremljena bravom za otvaranje pod kutom od 60°, 90°, 120° i 180° kako bi se spriječile opekline operatera uzrokovane nekontroliranim pomicanjem vrata nakon otvaranja. Dvostruko ostakljena vrata i LED rasvjeta olakšavaju nadzor nad procesom pečenja. Vanjski stakleni panel pećnice hlađen je gravitacijom radi povećane sigurnosti. Vrata su šarkasta na desnoj strani. Praktičan otvor unutarnjeg stakla vrata olakšava čišćenje. Brtva vrata izrađena je od debelog silikona otpornog na visoke temperature. Montirana je u kućištu pećnice i korisnik je može lako zamijeniti bez potrebe za pozivom servisera. Kućište pećnice je izolirano, što štedi električnu energiju i osigurava veću sigurnost. Posuda za kapanje ispod vrata sprječava kapanje zasićenih pari, osobito tijekom kombiniranog i parenog kuhanja. Komora pećnice izrađena je od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika AISI 304. Prešani prostor za pečenje ima zaobljene kutove, što olakšava čišćenje pećnice. Razina zaštite je IPX4. Podesive noge omogućuju savršeno poravnanje pećnice. Potrebno je priključenje na struju, vodu i kanalizaciju.
Značajke proizvoda:

• - Komora opremljena vodilicama za limene pločice dimenzija 600×400 mm.
• - Upravljanje pomoću 3 gumba.
• - Podesivo vrijeme u rasponu od 10–120 minuta ili kontinuirani rad.
• - Podesiva temperatura u rasponu od 100–270 °C.
• - Vrata su opremljena bravom.
• - Vanjski stakleni panel pećnice je gravitacijski hladan.
• - Izolirano kućište, posuda za kapanje ispod vrata.
• - Podesive noge.
• - Prskalica vode s 5-razinskim podešavanjem pare.

Tehničke specifikacije:

• - Marka - Tecnoeka
• - Serija - Millennial Smart
• - Materijali - Dvostruko kaljeno staklo, Nehrđajući čelik
• - Materijal unutrašnjosti - Nehrđajući čelik 18/10
• - Napon - 400
• - Ulazna snaga (W) - 10.400
• - Priključak za vodu - Da
• - Potrebna instalacija od strane električara: - Da
• - Maksimalni kapacitet opterećenja (kg) - 4
• - Tajmer - 120
• - Kontrolna ploča - Analog
• - Maksimalni kapacitet - 6 pladnjeva
• - Broj ventilatora - 2
• - IP zaštita - IPX4
• - Grijaći element - Grijač
• - Komore pećnice - 1
• - Sigurnosna značajka - Zaštita od pregrijavanja
• - Razmak između rešetki (mm) - 80
• - Duljina kabela (mm) - 1600
• - Vrsta pećnice - Električna
• - Raspon temperatura - 5 °C
• - Dimenzije (mm) - 850 x 1041 x 850

Uključeno:

• - Combi parna pećnica