Gastro konvekcijska parna pećnica Millennial Black Mask 5 x GN 1/1 7800 W

Šifra proizvođača: MKF511BM
Konvekcijska parna pećnica Tecnoeka Millennial Black Mask Gastro je moderan, učinkovit i pouzdan uređaj, idealan za gotovo sve primjene kuhanja i pečenja. Osigurava ravnomjernu raspodjelu topline zahvaljujući ventilatorima i izvrsno zadržavanje vlage zahvaljujući funkciji pare. Pećnica je opremljena 7-inčnim zaslonom osjetljivim na dodir, koji se potpuno povlači u crni okvir kada je pećnica isključena, kao i USB priključkom. Dvostruko izostaklo vrata komore s LED rasvjetom olakšava praćenje procesa kuhanja. Vrata imaju mehanizam za zaključavanje otvaranja koji sprječava opekline uzrokovane nekontroliranim pomicanjem vrata nakon otvaranja. Uređaj je opremljen sondom s 3 točke kontrole temperature. Funkcija održavanja topline održava hranu na odgovarajućoj visokoj temperaturi nakon završetka kuhanja. Funkcija predgrijavanja omogućuje predgrijavanje pećnice na temperaturu za 30 °C višu od postavljene temperature. Vanjsko staklo pećnice hladilo se gravitacijom. Uređaj ima sustav za automatsko čišćenje s 4 programa čišćenja. Pećnica ima dva moderna rješenja: Humilogictrade — novi sustav za vlaženje koji isporučuje vodu izravno iz ventilatora, osiguravajući visoku razinu vlažnosti i znatno nižu potrošnju vode; para prodire u unutrašnjost kuhane hrane, poboljšavajući njezin prirodni okus i aromu. Airflowlogictrade – potpuno redizajn deflektora (zaštite ventilatora), što rezultira poboljšanom cirkulacijom zraka za ravnomjerno pečenje na svakoj razini i u svakom dijelu GN posude. Dodatno, uređaj ima: Cooldown – brzo hlađenje pećnice, Proofer - funkcija komore za dizanje tijesta, odgođeni početak do 24 sata i knjiga recepata s 100 recepata, od kojih svaki omogućuje 10 uzastopnih koraka.
Značajke proizvoda:

• - Opremljen zaslonom osjetljivim na dodir i USB priključkom,
• - Očuvajte okus, teksturu i aromu osjetljivih jela zahvaljujući funkciji pare i DELTA T,
• - Fleksibilno pečenje za profesionalce: 100 programabilnih programa, programiranje odgođenog početka,
• - Radi s patentiranim Tecnoeka sustavima i nizom jedinstvenih značajki,
• - Automatski sustav čišćenja - jednostavno održavanje higijene.

Tehničke specifikacije:

• - Katalogni broj - MKF511BM
• - Stanje artikla - Novo
• - Marka - Tecnoeka
• - Serija - Millennial Black Mask
• - Jedinica za temperaturu - Celsius
• - Materijal unutrašnjosti - 18/10 nehrđajući čelik
• - Materijali - Dvostruko staklo, 18/0 nehrđajući čelik
• - Ulazna snaga (W) - 7800
• - Napon (V) - 400
• - IP zaštita - IPX4
• - Grijaći element - Grijač
• - Maksimalna nosivost - 4
• - Jedinica vremena - Sati
• - Priključak za vodu - Da
• - Sonda - Da
• - Programabilno - Da
• - Potrebna instalacija od strane električara - Da
• - Tajmer - 12
• - Kontrolna ploča - Digitalno
• - Maksimalni kapacitet - 5
• - Jedinica kapaciteta - Plehe
• - Kompatibilne veličine - GN 1/1
• - Broj ventilatora - 1
• - Komore pećnice - 1
• - Temperaturni raspon do / maksimalna temperatura (°C) - 270
• - Temperaturni raspon od / minimalna temperatura (°C) - 30
• - Sigurnosne značajke - Zaštita od pregrijavanja, Otpornost na vodu
• - Razmak između posuda (mm) - 68
• - Podjela - 10
• - Količina po pakiranju - 1
• - Uključeni dodaci - Sustav za pranje
• - Unutarnja širina (mm) - 370
• - Unutarnja visina (mm) - 425
• - Unutarnja dubina (mm) - 590
• - Dubina (mm) - 730
• - Širina (mm) - 849
• - Visina (mm) - 700

Uključeno:

• - Kombi parna pećnica