Evolution Next konvekcijska pećnica za pečenje s ovlaživanjem, 4 x 600 x 400 mm, 400 V, 6400 W

Šifra proizvođača: EKF464NTUD
Konvekcijska pećnica za pečenje Tecnoeka Evolution Next s ovlaživanjem vrhunska je uređaj—modern, učinkovit i pouzdan—idealan za gotovo sve primjene u pečenju. Osigurava ravnomjernu raspodjelu topline zahvaljujući ventilatorima, a nudi i pečenje na paru izravnim prskanjem vode na ventilator. Uređaj ima čvrste police dizajnirane za 4 lima za pečenje dimenzija 600 x 400 mm (nisu uključeni). Razmak između vodilica iznosi 83 mm. Kućište pećnice i komora izrađeni su od nehrđajućeg čelika. Vrata s dvostrukim staklom hladila se gravitacijom i otvaraju se prema gore. Funkcija ovlaživanja čuva okus, teksturu i aromu osjetljivih pekarskih proizvoda. Pećnica ima dva ventilatora s automatskim preokretom i dvije brzine (visoka i niska), hlađenje upravljačkih elemenata i LED rasvjetu. Razina zaštite je IPX3. Temperatura je podesiva u rasponu od 30 do 260 °C.
Značajke proizvoda:

• - Dodirni upravljački panel. USB priključak, opcionalni Wi-Fi za ažuriranja softvera,
• - Funkcija ovlaživanja čuva okus, teksturu i aromu osjetljivih jela,
• - Fleksibilno kuhanje za profesionalce, s mogućnošću konfiguriranja do 99 programa,
• - Energetska učinkovitost i kompaktna veličina.

Tehničke specifikacije:

• - Kataloški broj - EKF464NTUD
• - Stanje artikla - Novo
• - Marka - Tecnoeka
• - Serija - Evolution
• - Napon - 400
• - Ulazna snaga (W) - 6400
• - Jedinica vremena - Sati
• - Priključak za vodu - Da
• - Sonda - Da
• - Programabilno - Da
• - Potrebna ugradnja od strane električara - Da
• - Tajmeri - 12
• - Kontrolna ploča - Digitalna
• - Maksimalni kapacitet - 4 pladnja
• - Broj ventilatora - 2
• - Radni temperaturni raspon / maksimalna temperatura (°C) - 260
• - Materijali - nehrđajući čelik 18/10
• - IP zaštita - IPX3
• - Grijaći element - Grijaći element
• - Komore pećnice - 1
• - Temperaturni raspon od / minimalna temperatura (°C) - 30
• - Sigurnosna značajka - Zaštita od pregrijavanja
• - Razmak između posuda (mm) - 83
• - Duljina kabela (mm) - 1600
• - Jedinica za temperaturu - Celsius
• - Odvodni ventil - Ne
• - Materijal unutrašnjosti - 18/10 nehrđajući čelik
• - Vrsta pećnice - Električni
• - Broj komora - 1
• - Područje primjene - Kuhinja
• - Broj polica - 10
• - Duljina (mm) - 783
• - Širina (mm) - 755
• - Visina (mm) - 634

Uključeno:

• - Pećnica za pecivo