Električna konvekcijska parna pećnica s dodirnim zaslonom, 5 x GN 2/3, 3,2 kW

Šifra proizvođača: EKF523NTUD
Konvekcijska parna pećnica talijanskog brenda EKA, dio serije Evolution New, uređaj je za grijanje dizajniran za učinkovit rad u profesionalnom ugostiteljstvu, osobito u otvorenim kuhinjama, kafićima, barovima i kantinama. Uskana verzija (širina 55 cm) štedi prostor u malim prostorima, poput benzinske postaje. Komora je u potpunosti izrađena od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika AISI 304. Pećnica ima izravnu injekciju pare, a putem zaslona osjetljivog na dodir može se pojedinačno programirati za izravnu toplinsku obradu pomoću do 99 programa. Upravljačka ploča omogućuje postavljanje temperature od 30 °C do 270 °C, vremena pečenja i razine pare u rasponu od 0 % do 100 %. Para se stvara u komori prskanjem vode izravno na ventilator, a temperatura unutar komore kontrolira se digitalnom sondom. Pećnica ima ručnu funkciju predgrijavanja komore Predgrijavanje i funkciju odgođenog pokretanja do 24 sata. Uređaj je proizveden u skladu sa svim HoReCa zahtjevima i standardima. Dodatno, opremljen je poluautomatskom opcijom čišćenja, a uklonjivi nosači GN posuda osiguravaju praktičnost i učinkovitost upotrebe,
Značajke proizvoda:

• - Tanak dizajn, širine 55 cm,
• - 99 pojedinačnih programa kuhanja,
• - Potpuno izrađen od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika AISI 304,
• - Priključak za vodu 3/4",
• - Kapacitet: 5 GN 2/3 posuda,
• - Razina zaštite od vode: IPX4,
• - Unutarnje LED osvjetljenje,
• - Elektronička kontrola putem upravljačke ploče,
• - Opremljena ventilatorom s automatskim preokretom,

Tehničke specifikacije:

• - Katalogni broj - EKF523NTUD
• - Stanje artikla - Novo
• - Materijal - nehrđajući čelik AISI 304
• - Širina [mm] - 550
• - Dubina [mm] - 754
• - Visina [mm] - 662
• - Napon [V] - 230
• - Snaga [kW] - 3.2
• - Minimalna temperatura [°C] - 30
• - Maksimalna temperatura [°C] - 270
• - Vlaženje - Da
• - Broj ventilatora - 1
• - Povrat ventilatora - Da
• - Kapacitet - 2/3 GN posuda
• - Maksimalni kapacitet - 5

Uključeno:

• - Konvekcijska pećnica