5 x GN 2/3 električna konvekcijska pećnica s parom, 3,2 kW

Šifra proizvođača: EKF523NUD
Konvekcijska parna pećnica talijanskog brenda EKA, dio serije Evolution New, uređaj je za grijanje namijenjen učinkovitom radu u profesionalnoj ugostiteljskoj djelatnosti, osobito u otvorenim kuhinjama, kafićima, barovima i kantinama. Uskana verzija (širina 55 cm) štedi prostor u malim prostorima, poput benzinske postaje. Komora je u potpunosti izrađena od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika AISI 304. Peć je opremljena izravnim injektiranjem vode, a ručni upravljač omogućuje podešavanje temperature od 100 °C do 270 °C, vremena kuhanja i razine pare s petorazinskim podešavanjem od 0 % do 100 %. Upravljanje je putem ergonomskih kotačića smještenih na vratima pećnice. Parna se stvara u komori izravnim raspršivanjem vode na ventilator, a temperatura unutar komore kontrolira se digitalnom sondom. Uređaj je proizveden u skladu sa svim zahtjevima i standardima HoReCa. Izmjenjivi nosači GN posuda osiguravaju praktičnost i učinkovitost upotrebe.
Značajke proizvoda:

• - Tanak dizajn, širine 55 cm,
• - Unutrašnjost izrađena od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika AISI 304,
• - Vodoinstalacija 3/4",
• - Kapacitet: 5 GN 2/3 posuda,
• - Razina zaštite od vode: IPX4,
• - Unutarnje LED osvjetljenje,
• - Elektromehanički upravljan
• - Opremljen s 1 ventilatorom s automatskim preokretom,

Tehničke specifikacije:

• - Katalogni broj - EKF523NUD
• - Stanje artikla - Novo
• - Materijal - AISI 304 nehrđajući čelik
• - Širina [mm] - 550
• - Dubina [mm] - 754
• - Visina [mm] - 662
• - Napon [V] - 230
• - Snaga [kW] - 3.2
• - Minimalna temperatura [°C] - 100
• - Maksimalna temperatura [°C] - 270
• - Vlaženje - Da
• - Broj ventilatora - 1
• - Povrat ventilatora - Da
• - Kapacitet - 2/3 GN posuda
• - Maksimalni kapacitet - 5

Uključeno:

• - Konvekcijska pećnica