Freistehendes Induktionskochfeld mit 4 Kochfeldern auf offenem Sockel, 400 V, 17.000 W

Herstellercode: 10012789
Das Induktionskochfeld von Royal Catering eignet sich ideal für eine Vielzahl von kulinarischen Anwendungen. Es kann die Garzeit um bis zu 50 % verkürzen und ist effizienter als herkömmliche Elektro- und Gasherde. Eine stromführende Spule unter der Kochfläche erzeugt ein magnetisches Wechselfeld. Dieses erwärmt die Töpfe und Pfannen, während die Kochfläche selbst kühl bleibt. Die Temperatur lässt sich bis zu 260 °C über die praktischen Drehknöpfe an der Vorderseite des Kochfelds einstellen. Vier Kochzonen mit Durchmessern von 16–30 cm heizen mit einer Leistung von 17.000 W und ermöglichen es, die Betriebstemperatur in kürzester Zeit zu erreichen. Die Kochplatten sind für Töpfe und Pfannen mit einem Gewicht von bis zu 25 kg ausgelegt. Das Gehäuse des Geräts besteht aus Edelstahl, ideal für die hohen Hygienestandards in der Gastronomie. Es ist langlebig, korrosionsbeständig und leicht zu reinigen. Unter der Kochplatte befindet sich Stauraum. Das offene Design bietet problemlos Platz für große Töpfe, Pfannen oder anderes Küchenzubehör.
Produktmerkmale:

• - Hohe Gesamtleistung von 17.000 W,
• - 4 Kochstellen mit Durchmessern von 16–30 cm,
• - Aus strapazierfähigem Edelstahl,
• - Leicht zu reinigen,
• - Effizient und für den Dauereinsatz ausgelegt.