5 x GN 2/3 3,2 kW-os elektromos konvekciós gőzsütő

Gyártói kód: EKF523NUD
Az olasz EKA márka konvekciós gőzsütője, amely az Evolution New sorozat része, olyan fűtőberendezés, amelyet a professzionális vendéglátásban, különösen nyitott konyhákban, kávézókban, bárokban és étkezdékben való hatékony működésre terveztek. A keskeny kivitel (szélesség 55 cm) helyet takarít meg kis alapterületű helyiségekben, például benzinkutakon. A kamra teljes egészében kiváló minőségű AISI 304 rozsdamentes acélból készült. A sütő közvetlen vízbefecskendezéssel rendelkezik, a kézi vezérlővel pedig beállítható a hőmérséklet 100 °C és 270 °C között, a sütési idő, valamint a gőzszint 5 fokozatban 0% és 100% között. A vezérlés a sütő ajtaján található ergonómikus gombokkal történik. A gőz a kamrában a ventilátorra irányított közvetlen vízpermet segítségével keletkezik, a kamra belső hőmérsékletét pedig egy digitális érzékelő szabályozza. A készülék gyártása minden HoReCa követelménynek és szabványnak megfelel. A kivehető GN-tartályvezetők biztosítják a kényelmes és hatékony használatot.
Tartozékok:

• - Konvekciós sütő