Vibráló tömörítőasztal csokoládéhoz 57 x 29 cm 45 W

Gyártói kód: 10012528
A Royal Catering rezgőasztal segítségével tökéletes csokoládét készíthet cukrászdában vagy pékségben. Megbízhatóan sűrűsíti a kakaómasszát és megakadályozza a légbuborékok kialakulását. Kompakt kialakításának köszönhetően a készülék bármilyen munkalapra elhelyezhető. Ezért kisüzemi csokoládégyártók és cukrászdák számára is alkalmas. Ezen felül a kialakítása nagyon egyszerű. A folyamatosan rezgő felület segítségével gyorsan és egyszerűen rázhatja ki a légbuborékokat a csokoládékeverékből. A rudakon a héjak készítésekor eltávolítja a felesleges csokoládét a formákból. Ez biztosítja a csokoládé kívánt textúráját és stabilitását. Az asztal erős és higiénikus rozsdamentes acélból készült, és könnyen tisztítható. A gumírozott lábak csökkentik a munkafelületen fellépő rezgéseket, és megvédik az asztallapot a karcolásoktól.