Gas-Fritteuse mit Unterschrank, Propan / Flüssiggas / Erdgas, 28 l, 15 kW

Herstellercode: 10013385
Die Gas-Fritteuse von Royal Catering verfügt über einen 36-Liter-Frittierkorb und eine Gesamtleistung von 15 kW. Das Gerät eignet sich für den Einsatz in Restaurants, Imbissbuden oder Food Trucks. Unterhalb des Öltanks befindet sich ein geräumiger Schrank, der mit drei Heizelementen ausgestattet ist. Klapptüren ermöglichen den Zugang zum Ölablassrohr und zum Thermostat. Markierungen für den minimalen und maximalen Füllstand helfen dabei, die richtige Ölmenge zu verwenden. Eine einstellbare Temperatur in sieben Stufen von 120 bis 200 °C und ein energieeffizienter Thermostat erleichtern die Zubereitung jeder frittierten Speise. Die integrierte Kaltzone sorgt dafür, dass Reste nicht anbrennen. Die Gasfritteuse wird über eine elektrische Zündung gestartet. Das Gerät ist werkseitig auf das Gas I3B/P(50) eingestellt, das für viele Großküchen ideal ist. Im Lieferumfang sind zwei Düsensätze enthalten, um das Modell auf Erdgas oder Flüssiggas umzurüsten. Höhenverstellbare Füße sorgen für einen stabilen Stand auch auf unebenen Flächen. Überlast- und Überhitzungsschutz gewährleisten Sicherheit im Gebrauch. Gehäuse, Kammer und Tür der Fritteuse bestehen aus hochwertigem Edelstahl. Das Material ist nicht nur langlebig, sondern auch besonders hygienisch – ideal für den täglichen Einsatz in Profiküchen. Die glatten Oberflächen sind widerstandsfähig gegen die meisten Flecken und leicht zu reinigen.
Produktmerkmale:

• - Das Gehäuse und die Tür der Gas-Fritteuse bestehen aus pflegeleichtem und hygienischem Edelstahl, der problemlos gereinigt werden kann,
• - Die gewerbliche Fritteuse fasst bis zu 36 Liter Öl, und die 10,7-Liter-Körbe ermöglichen das Frittieren großer Mengen an Lebensmitteln,
• - Die Gasfritteuse ist für Propan voreingestellt, im Lieferumfang sind jedoch auch Düsen für Flüssiggas und Erdgas enthalten,
• - Die Höhe der Füße lässt sich im Bereich von 3 cm verstellen, um Unebenheiten im Boden auszugleichen,
• - Eine Flammensperre und eine elektrische Zündung erhöhen die Sicherheit bei der Verwendung der Gasfritteuse.