Evolution Next Konvektionsbackofen mit Befeuchtung 4 x 600 x 400 mm 400 V 6400 W

Herstellercode: EKF464NUD
Der Konvektionsbackofen mit Befeuchtung der Serie Tecnoeka Evolution Next ist ein hochwertiges Gerät – modern, effizient und zuverlässig – ideal für nahezu alle Backanwendungen. Er sorgt dank Ventilatoren für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und bietet zudem die Möglichkeit zum Dampfbacken mit direktem Wassersprühstrahl auf den Ventilator. Das Gerät verfügt über stabile Einschubebenen, die für 4 Backbleche der Größe 600 x 400 mm ausgelegt sind (nicht im Lieferumfang enthalten). Der Abstand zwischen den Einschüben beträgt 83 mm. Das Gehäuse und der Garraum des Ofens bestehen aus Edelstahl. Die doppelt verglaste Glastür ist schwerkraftgekühlt und lässt sich von oben öffnen. Die Befeuchtungsfunktion bewahrt Geschmack, Konsistenz und Aroma empfindlicher Backwaren. Der Ofen verfügt über 2 Ventilatoren mit Auto-Reverse-Funktion, eine Kühlung für die Bedienelemente und eine LED-Beleuchtung. Die Schutzart beträgt IPX3. Die Temperatur ist im Bereich von 100–260 °C einstellbar.
Produktmerkmale:

• - Großer Temperaturbereich und optimale Leistung für die schnelle Zubereitung einer Vielzahl von Backwaren,
• - Befeuchtungsfunktion zur Erhaltung von Geschmack, Konsistenz und Aroma,
• - Modernes Design mit eleganten Drehknöpfen und einem schlanken Griff,
• - Leicht zu reinigender Edelstahl.