Sous-Vide-Zirkulator, Niedertemperatur-Gargerät, 30–95 °C, 24 l, 700 W

Herstellercode: 10011983
Mit dem Sous-vide-Gargerät von Royal Catering können Sie köstliche und nahrhafte Gerichte mit Fleisch, Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten zubereiten. Es sorgt dafür, dass die Zutaten die perfekte Zartheit erreichen. Das Gerät eignet sich sowohl für den privaten Gebrauch als auch für den professionellen Einsatz in Restaurants, Cafés, Fast-Food-Betrieben, Food Trucks und Catering-Unternehmen. Bei der Sous-vide-Methode wird bei genau ausgewählten Temperaturen und Zeiten gegart. Mit dem Gerät können Sie die Wassertemperatur im Bereich von 30–95 °C einstellen. Mit dem integrierten Timer können Sie die Zeit im Bereich von 1 min – 99 h einstellen. Das Gesamtfassungsvermögen des Geräts beträgt 24 l. Eine Temperaturgenauigkeit von 0,1 °C garantiert eine hochwertige, gleichmäßige Wärmebehandlung. Dank dieser Eigenschaft können Sie jedes Mal Gerichte mit perfektem Geschmack zubereiten. Das LCD-Display sorgt für eine einfache Bedienung des Geräts.
Produktmerkmale:

• - Ideal zum schonenden Garen von vakuumverpackten Lebensmitteln,
• - Leistungsstarkes 700-W-Heizelement,
• - Timer 1 min – 99 h, Temperaturregelung im Bereich von 30–95 °C mit einer Einstellgenauigkeit von 0,1 °C,
• - Leicht zu reinigendes und langlebiges Edelstahlgehäuse,
• - 24 l Fassungsvermögen bieten reichlich Platz für verschiedene Gerichte.