Hand-Knochensäge für Metzger, Länge 580 mm

Herstellercode: 1306.045
Die Ambrogio Sanelli-Säge ist ein unverzichtbares Werkzeug für Metzger und eignet sich auch ideal zum Schneiden oder Verarbeiten von Lebensmitteln in professionellen Küchen. Der Rahmen des Werkzeugs besteht aus pulverbeschichtetem Kohlenstoffstahl (AISI570). Der konturierte Griff und die Klingenarretierung bestehen aus modifiziertem Haiplen-Polypropylen, was die Sicherheit erhöht. Die 450 x 20 mm großen Klingen sind austauschbar und bestehen aus rostfreiem Stahl (AISI420) mit einer Härte von 54–55 HRC.
Produktmerkmale:

• - Austauschbare Klingen,
• - Pulverbeschichteter Rahmen aus Kohlenstoffstahl,
• - Ergonomisch geformter Griff und Klingenarretierung.